零售业疯无人商店，大润发抢先亚马逊和阿里巴巴？

 无人商店火，亚马逊的Amazon Go、阿里巴巴的“淘咖啡”超吸眼!无人商店不仅省人力、又可以收集大数据，让电商、零售巨头趋之若鹜。但你知道吗，大润发的母公司高鑫零售，也推出首家24小时无人便利商店“缤果盒子”，展店速度可能比Amazon Go、淘咖啡更快!

想象一下，走进一家便利商店，商品拿了就走，不用掏钱、不用排队结账，手机会自动付款。结合物联网和人工智能的“无人商店”，未来将成为我们的日常的购物体验。

只是，由于仍需克服技术问题，去年年底震撼全球的亚马逊无人店Amazon Go，目前尚未对外开放，而阿里巴巴的无人商店“淘咖啡”还仅是为期5天快闪店。但大润发的母公司高鑫零售，也推出首家24小时无人便利商店“缤果盒子”，由大润发供货，不但营运了数个月，并且正迫不及待要大规模展店。

缤果盒子由大润发的母公司高鑫零售投资，7月3日宣布完成A轮融资，融资金额超过一亿元人民币，号称一年内要扩展5000家分店。

目前已有10家分店的缤果盒子宣称，一家分店的成本，只需要传统便利店的4分之1，平日营运成本更只需要15%。在过去10个月的试营运中，已接待了上万顾客，没发生偷窃和毁损事件，而且回购率高达8成，对接下来大量展店信心满满。

而近日最吸眼的无人店，莫过于在淘宝造物节亮相的“淘咖啡”，虽然仅于7月8日至12日开放5天，但话题十足。

无人店购物体验比一比

在购物结账流程上，淘咖啡和Amazon Go流程较相似。消费者拿出手机扫QR code进入淘咖啡，之后便可自由选购商品，无需再使用手机。离店时，经过两扇“结算门”(阿里巴巴内部戏称为“剁手门”)后，支付宝账户上就会自动扣款，省去排队结账的时间。

有人在淘咖啡测试过，即使很多人挤在一起选购，或是拿了商品就塞进包包，一样可以正确无误地自动结账。

无人商店火，亚马逊的Amazon Go、阿里巴巴的“淘咖啡”超吸眼!无人商店不仅省人力、又可以收集大数据，让电商、零售巨头趋之若鹜。但你知道吗，大润发的母公司高鑫零售，也推出首家24小时无人便利商店“缤果盒子”，展店速度可能比Amazon Go、淘咖啡更快!

淘咖啡可以这么“聪明”，或许与阿里巴巴的人工智能部门挖角了Amazon Go算法技术负责人任小枫有关，也透露了全球两大电商巨头的较劲意味。

淘咖啡还提供现场餐饮服务，顾客可以对着屏幕直接语音点餐，点餐完毕后即自动支付，顾客入座后，餐厅内的屏幕会辨识顾客的脸孔，提醒剩余等待时间。阿里巴巴CEO张勇表示：“整个数据平台、技术平台、支付平台等只是基础，并不是我们自己会开多少咖啡店，而是希望能服务所有开咖啡店的人，让他们能容易开一个智能咖啡店。”

然而，相较于淘咖啡和Amazon Go，在缤果盒子购物不能“拿了就走”，依然需要将商品放在收银台上，由收银台自动辨识商品结账。而且，必须在店内用手机支付完毕后才能离店，使用上似乎没有淘咖啡和Amazon Go方便。

虽然缤果盒子的技术门坎较低，而且店面可移动，有利于快速展店，但考验也不小。7月9日，缤果盒子的上海门市因室外高温35度，四处没有遮荫，即使开足空调，店内温度也高达40度。不仅顾客受不了高温，也造成甜甜圈巧克力等商品融化，让上海店不得不暂停营运，看来目前仍有需要调整之处。

不仅省人力，重点是背后的商业模式

无人商店让零售业着迷之处，在于其变化多端的商业模式，透过手机、店内摄影机以及遍布店内和商品的传感器，捕捉购物行为大数据，更可以对消费者精准投放广告。目前缤果盒子的获利来源与传统便利商店相近，以上架费和广告收益为主，但如果未来缤果盒子能普遍扩展到各个小区，加上背后高鑫集团完整的生鲜、电商和物流供应链支持，将成为电商提货窗口，有益于助攻高鑫集团的电商版图。

着眼于未来少子化人力短缺，以及店面租金昂贵，让电商、零售巨头以及创投纷纷抢进无人商店。但创投界的新星“熊猫资本”却明确表示不会投资无人商店。熊猫资本合伙人毛圣博指出，无人商店虽然没有店员，但清洁、补货等工作依然需要人力，而且便利商店在商品上很难做出差异性，一旦没有店员服务，会难以维持顾客体验。

无人便利商店虽然省空间、省人力，但能否获利，依然取决于分店数量规模是否够大。毛圣博举全家便利商店为例，全家于2004年进入中国，但直到2014年开了1530家分店才损益两平，他对无人商店是否能在短时间内快速扩张，态度保留。