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[导读]恩智浦这款智能解冻方案采用恩智浦组件和软件,可在快速、安全解冻食物的同时,减少食物浪费,并可保持食物的湿度和营养成分,有效地解决了这一长期难题。运用这一创新技术,只需几分钟即可解冻碎牛肉、鱼、水果、蔬菜等主要食物。

恩智浦半导体(NXP Semiconductors N.V.)今日宣布推出全球首款冷冻食物自动化解冻方案参考设计,进一步扩大其在智能厨电集成电路领域的领先优势。该参考设计既可作为独立智能解冻台面厨电的基础,也可集成到其他厨电(如电冰箱/冰柜)或烹饪器具(如烤箱)中。恩智浦这款智能解冻方案采用恩智浦组件和软件,可在快速、安全解冻食物的同时,减少食物浪费,并可保持食物的湿度和营养成分,有效地解决了这一长期难题。运用这一创新技术,只需几分钟即可解冻碎牛肉、鱼、水果、蔬菜等主要食物。

在百姓厨房中,常规的冷冻食物解冻方法存在诸多限制、耗时较长,且需要有人保持关注,很难取得完全解冻又温度均匀的效果,食物安全性也会受到影响。将冷冻食物放在橱柜上、水槽里或冰箱里自行解冻,这种简单的方法耗时很长,也可能需要有人关注整个过程。此外,将食物放在台面上或水中,也会带来细菌污染的风险,因为食物表面暴露在了有利于细菌繁殖的温度下。而用普通微波炉加速解冻,通常会导致解冻不均匀、冷热不均的问题。另外,随着时间的推移,普通微波炉可丧失部分有效功率,使解冻时间延长、解冻效果下降。

亚利桑那州烹饪学院校长兼共同创始人Robert Wilson表示:“我们见证了智能厨房的不断发展,恩智浦智能解冻参考设计将把这些进步运用在食物解冻领域。于是,解冻过程终于不再需要猜测解冻进度、冒解冻不彻底导致的解冻不均、沾染细菌的风险。”

恩智浦智能解冻参考设计是一组完全工程化的子系统解决方案,借助它们,OEM制造商无需进行大量工程设计,即可把集成该独特功能的差异化厨电快速推向市场。在整个解冻过程中,这一解决方案可实时监控并调节工作模式,有助于在整个解冻周期中,确保能量传递的高效性和有效性。这一点非常重要,因为食物的属性会随着食物温度的变化而改变。恩智浦智能解冻方案还能最大程度地减少用户的干预,实现自动化操作,解放用户的时间,无需监控解冻结果。恩智浦智能解冻方案属于电子解决方案,因而具有可靠性、紧凑性和经济性等优势,还能确保结果的一致性。

恩智浦射频功率业务部资深副总裁Paul Hart表示:“以前为引入智能解冻技术的尝试都失败了,主要原因是其体积太大、成本太高。虽然智能厨电技术仍处于发展初期,恩智浦已经并将继续致力于为具体应用推出必要的组件和参考设计,确保这些应用能充分发挥其潜力。这款解决方案的推出,使我们离这一目标更近了一步。”

恩智浦智能解冻参考设计包括:一个集成恩智浦组件的紧凑型射频能量控制器模块、一个智能调谐单元(STU)、若干电极、一个屏蔽腔和一个参考电源单元(PSU)。要获取该参考设计,家电OEM客户可直接从恩智浦购买许可,也可从恩智浦配件合作伙伴处购买子系统组件。

上市时间

恩智浦智能解冻参考设计将于2018年第一季度限量上市,2018年第二季度全面上市。该智能解冻参考设计将参加CES 2018展会,以台面厨电的形式进行展示,展示地点为拉斯维加斯会展中心中央广场CP-25号恩智浦展位。

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