本文专家:陶宁博士，中国科学院生物物理研究所副教授 明天就是立冬了，又到了北方家庭进行冬储大白菜的时节。 大白菜是我们生活中常见的一种蔬菜，每个家庭餐桌上都少不了大白菜的身影。 它可以炒着吃，炖着吃，
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