据香港《大公报》报道,食品安全是全球关注的话题,香港中文大学新研发一种可监测食品中有害物质的纳米芯片,配合拉曼光谱分析法,在30秒内就可检测出有害物质,价格比旧芯片便宜一半。装有新芯片的仪器最小机种如手机大小,可随身携带。此技术预计一年内推出市场。
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