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科学家造出更逼真人造肉：具有兔肉和牛肉质地超越植物性素肉

10月21日，据外媒报道，哈佛大学研究人员发表在《Science of Food》的一项研究指出，他们在模拟肉类质感的可食用明胶支架上培育出了兔子和牛的肌肉细胞，对比培育肉和天然肉，它们的质地相当，这

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2019-11-07

人造肉细胞肌肉明胶纤维