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[导读]在如今的经济下,零售商面临着困境。与电子商务公司相比,竞争激烈的产品定价、不可靠的供应链和不断上升的管理费用,使零售商面临着巨大压力。

在如今的经济下,零售商面临着困境。与电子商务公司相比,竞争激烈的产品定价、不可靠的供应链和不断上升的管理费用,使零售商面临着巨大压力。

此外,零售商需要在其运营的每一步中降低商店盗窃和员工欺诈的风险。为了有效应对此类挑战,许多零售商正在利用RFID来防止盗窃并减少管理错误。

据美国国家零售基金会(NRF)估计,由于盗窃和员工欺诈,美国零售商每年收入损失超过600亿美元。NRF还发现,零售商每年都会遭受高达1.6%的库存收缩(用于表示库存损失的专业术语)。对于像沃尔玛这样的企业来说,这意味着一年内会损失约80亿美元的收入。使用RFID来防盗防骗和打击假冒产品是零售商应对盗窃率上升的最佳方式。

起初,公司仅使用RFID技术来跟踪昂贵的资产。在向员工发放平板电脑或笔记本电脑时,公司可以添加一个标签,以防止有人在未经授权的情况下携带设备离开办公大楼。随着这项技术的成本降低以及变得更容易实施,零售商迅速开始采用RFID系统来管理整个供应链的库存。

大多数人发现,虽然库存管理和库存补货是部署RFID的主要目标,但其投资回报率(ROI)远超预期。在零售行业中,RFID实施的成本降低,使其成为建立完整资产管理和监督系统的理想选择。对于零售商而言,如果有人试图携带赃物溜出大门,则在所有出口位置使用RFID阅读器可以触发警报。电子商品监控(EAS)系统现在也很普遍,这为零售商提供了额外的好处。

在所有出口处的阅读器识别单个物品上的RFID标签,可以为决策者提供有价值的数据,例如哪些物品容易被盗,同时提醒员工任何企图盗窃的行为;还可以指明产品的理想趋势,实施额外的安全管理,以遏制因盗窃造成的损失;还能迅速更换被盗产品,避免因缺货而造成的销售损失。

使用实体店作为配送中心:如果没有RFID提供的库存准确性,零售商几乎不能相信他们自己的商店可以满足在线订单的需求。对于一家零售商而言,只有支持了RFID的库存才可放心用于在线购买。另一方面,门店支持RFID功能,改善了库存周转率,减少了商品积压和降价,优化了营运成本。

目前只有一名受访者使用RFID进行自助结账(SCO)。这一应用案例相对较少的部分原因是,需要对100%的库存单元(SKU)进行标记,并且要具有非常高的读取可靠性。事实上,利用RFID进行自助结账有以下几方面的好处:

结帐速度:由于RFID不需要直视线读取产品标识,因此可以在结帐时大批量读取所有产品。

损失控制:产品识别和登记过程的自动化使得用户不再出现扫描错误,也不会将一种产品错误登记为另一种产品。

客户服务优势:RFID显著降低了双重扫描的可能性,即消费者无意中多次扫描同一物品。此外,报告还指出,商店里以前被分配到结帐服务的员工现在可以重新安排来进行更多的销售服务中。

贝克说,虽然没有一家零售商认为减少损失是他们投资RFID的主要原因,但许多零售商报告说,在RFID技术的帮助下,他们现在在损失预防方面也获得了更多的间接收益。这些收益包括:

处理欺诈退款:通过唯一识别商品,RFID可以锁定退回非购买产品的小偷。贝克指出,这一潜在功能可能会改变行业规则,但它确实需要RFID与电子销售点(EPOS)进行交互,确定未被移除的RFID标签,并制定一个有效的退货策略。

自2012年以来,整个生鲜零售行业便不断加温,近两年更是爆发出了不少现象级企业。典型的生鲜社区店模式如钱大妈,2012年成立时是猪肉专卖店,2013年正式转型为社区生鲜综合店,通过加盟模式的快速扩张,这个喊着“不卖隔夜肉”的钱大妈,早已不是当年那个肉铺,而可以说是构建了一个社区用户的线下生鲜入口。

据钱大妈此前表示,通过自建仓储配送系统,从食材采购、加工、分拣、打包,再准点、准确、合格地配送到店,整个作业过程会全程保证食材的新鲜。门店采用T+2订货模式,即门店提早两天订货,供应链整合订单并分解给供应商,供应商组织货源在次日晚上完成交付,供应链要在当天晚上把货分拣完成,再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端门店。而终端门店在“不卖隔夜肉”的机制下,让商品实现“日清”,从而达到“零库存”轻运营模式及高效运转,最终实现生鲜食材的一日一配、当日出清。

在这种“日配日清”的模式下,钱大妈刷新了生鲜行业关于“新鲜”的标准,收到了不少供应商的认可入驻,形成了一个良性的正向循环。也正是对“新鲜”的要求,甚至能够反向推动食材产品的迭代,例如腌制食品中的榨菜,常规零售产品保质期为一年,而钱大妈与供应商定制的标准提升到了保质期15天,零库存运转大大提升了产品的品质标准以及消费者的体验。

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