正邦集团“生猪食品溯源系统”成功案例

四川凯路威电子有限公司设计开发实施的“生猪食品溯源 系统”已成功应用于正邦集团。该系统以RFID电子标签为主 要信息载体，依托计算机软件、网络通信、系统集成及数据 库应用等技术，在企业内部建立整套信息化系统，实现生猪 在屠宰环节生产全流程的电子档案管理，最终实现终端销售的 “正向可查询，逆向可追踪”。

系统架构

图1所示是本“生猪食品溯源系统”的基本架构。

整个系统由企业级应用系统构成，各级系统通过网络进 行互通互联和数据共享。

2主要功能

结合正邦集团吉安屠宰线屠宰流程及岗位设置情况，实现收购、静养、生产排班、检疫、无害化、销售出厂等环节溯源关键数据的采集。图2所示为系统关键数据采集点图。

供应商信息管理主要进行供应商信息登记备案。图3所示为供应商信息管理界面。

生猪收购信息登记是对正邦集团养殖基地出栏的生猪进 行登记，主要是登记养殖场名称完成收购登记。对合作社养 殖户的生猪，收购登记时刷RFID身份卡登记收购信息。图4 所示为系统生猪收购信息登记界面。

图4生猪收购信息登记界面

传递追溯信息是在生猪进入屠宰生产线后，在二次提升 悬挂时通过屠宰线RFID读写器将屠宰挂钩ID号与生猪屠宰 排班顺序信息进行关联，达到传递追溯信息的目的（见图5）。

图5屠宰线RFID读写器

检验检疫信息采集是在进行检疫时，如果发现问题，则 记录屠宰线标签外编号与检疫结果对应。然后根据系统提供 数据采集窗口，将检疫信息登记入库。其界面如图6所示。

图6检疫信息登记界面

无害化数据统计：通过同步检验后，系统将对无害化数 据进行自动统计。图7所示为无害化处理信息登记界面。

图7无害化处理信息登记界面

白条配货数据采集就是通过屠宰线月台的二条白条发货 线完成白条出厂数据的采集与溯源信息对接与数据采集。其 溯源结果界面如图8所示。

图8溯源结果界面

图9溯源查询结果界面

最后通过中心查询平台，可在网络平台上追溯肉品信息。其溯源查询结果界面如图9所示。

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