[导读]随着人们消费水平和健康意识的提高,消毒柜逐渐成为现代厨房不可或缺的一部分,越来越多的消费者认识到,使用消毒柜不仅可以更好地清洁餐具,同时还能给餐具提供一个更安全、卫生的存储空间。
作为由中国人自主
随着人们消费水平和健康意识的提高,消毒柜逐渐成为现代厨房不可或缺的一部分,越来越多的消费者认识到,使用消毒柜不仅可以更好地清洁餐具,同时还能给餐具提供一个更安全、卫生的存储空间。
作为由中国人自主发明的家电产品之一,消毒柜已从最初的外型笨拙、设计单调发展为目前外观设计时尚,融入数码温控、智能光波等丰富功能的成熟产品,消毒柜正朝着简约化、数码化、智能化方向发展,产业规模和消费市场已显现出一定的规模。随着人们不断追求高品质健康生活,生产企业对农村市场的深度开发,消毒柜市场还有很大上升空间。
整体市场平稳增长
中怡康时代(CMM)推总数据显示:2009年消毒柜市场容量为504万台,同比增长4.70%,销售额为52亿元,同比增长5.49%。零售监测数据显示:2010年1~9月,消毒柜累计零售量为378万台,同比增长4.74%,零售额为39.0亿元,同比增长6.75%,消毒柜市场正处于平稳增长阶段。
虽然消毒柜的应用领域不断扩大,但在中国的普及率并不高,行业发展不温不火。很多消费者认为“消毒柜对于家庭生活来说并不十分有必要”。但随着消费观念的转变,人们对餐具消毒逐渐重视起来,长远来看,消毒柜市场极富发展潜力。
嵌入式成为主流
经过20多年的发展,消费者对消毒柜的要求已从“单一的餐具消毒工具”发展到对产品外观、功能等诸多方面综合性能的要求,消费者更注重产品的整体完美。
很多家庭存在厨房空间小、东西多的问题,优化利用厨房空间,嵌入式消毒柜成为更多消费者的第一选择。中怡康时代(CMM)零售监测数据显示:2010年1~9月,嵌入式消毒柜零售量同比增长6.91%,零售额同比增长7.62%,增长速度明显高于消毒柜整体市场。嵌入式消毒柜占整体市场的零售量比重为51.57%,零售额比重为73.29%,嵌入式消毒柜越来越受到人们的青睐,成为市场主流(见图3)。
品牌众多,市场竞争激烈
利润相对丰厚,整体市场呈现增长势头,消毒柜行业吸引了众多品牌相继涌入。中怡康时代(CMM)零售监测数据显示:2008年消毒柜市场品牌数为181个,2009年为200个,2010年1~9月为194个。2010年1~9月,消毒柜市场上,康宝零售量份额为26.19%,同比上升2.33个百分点,与第二名万和相差13.81个百分点,冠军地位十分稳固。万和表现相对低迷,零售量份额同比下降2.82个百分点,达12.38%。美的较为稳定,以7.92%的零售量市场份额排名第三。以生产嵌入式消毒柜为主的方太和老板,市场份额都有所上涨,分别以6.82%和5.21%的市场份额排名第四位和第五位(见表1)。
自中国诞生第一台消毒柜以来,经过20多年的发展,消毒柜行业在技术方面取得了不小成就。如今市场上的消毒柜种类繁多,款式及功能不断推陈出新。
海尔的聚能光波消毒柜,取得聚能光波、跟踪消毒、双温双室消毒3项技术专利。方太的自动感应杀菌系列消毒柜,特设U型灯管,360°杀菌,增加了负离子烘干技术,并具备自动感应杀菌功能,能够自动感应消毒柜内部的温度和湿度变化,检测消毒柜内部细菌滋生情况,全自动杀菌。帅康的“双管三模系统”,将强紫外线、臭氧、PTC热风三种消毒方式结合在一起。此外,德意的“0泻染”技术,通过一体成型的不锈钢内胆,高弹性、耐高温、耐老化的密封条,结合安全锁自动设定功能,实现结构密闭。
2010年高端消毒柜的赢利状况很理想,中怡康时代(CMM)零售监测数据显示:零售额排名前二十位的畅销机型中,单价3000元以上的高端机有8款(见表2)。2010年1~9月,老板全效净界系列消毒柜之一,ZTD100B-801,以2.14%的零售额份额排名第六位,平均单价为2653元,方太的自动感应杀菌系列中的两款ZTD100F-09A和ZTD100F-C2,零售额份额分别为1.65%和1.56%,平均单价为2739元和3844元,排名第十位和第十一位。
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