桶装水出厂检验设备多成摆设，菌落总数超标

一个人每天必须保证一定的饮水量，才能保持健康。但就是这些与我们生活息息相关，每天要喝的桶装水，却存在着严重问题。根据近几年的抽查情况来看，苏州饮用水质量水平很不稳定，其中90%以上不合格饮用水主要问题是菌落总数超标。部分小企业桶装水出厂检验严重不足，甚至有些企业的出厂检验设备成了摆设，起不到杀菌作用。市民在购买饮用水时应仔细查看包装是否完好无损，盖子凸起说明有空气进入，很可能是微生物超标。

目前，苏州市共有164家饮用水生产企业获得了生产许可证。今年上半年，质监部门共对苏州全市125个批次的瓶（桶）饮用水进行了抽查，其中有14个批次的饮用水质量不合格。据抽查结果显示，90%以上不合格饮用水主要问题是菌落总数超标。近日，抽查中发现，苏州好生活水业有限公司生产的18.9L/桶姑苏泉饮用纯净水，菌落总数达到4800cfu/ml，超过标准规定的240倍。超标240倍很可能造成人体虚脱。

由于部分企业的生产操作不规范，导致饮用水菌落总数超标，菌落总数作为评价水质清洁程度和考核净化效果的一项指标，多与生产中空瓶和瓶盖的消毒情况、生产车间空气清洁程度、操作人员个人卫生有关。部分企业会出现未及时更换反渗透膜、未对生产管道实施定期的清洗消毒、使用的桶与瓶盖配合不良造成漏水，消毒水浓度不符合要求造成桶及瓶盖消毒效果不佳等情况。

部分小企业产品出厂检验严重不足，生产过程中对原材料把关不严，甚至有些企业的出厂检验设备成了摆设。桶装饮用水则最好在3~5天内喝完，最迟不能超过一星期，否则很可能出现微生物超标。因此，市民还是多喝点白开水为宜。