三明市12套多功能食品安全快速测定仪投入使用

近日，福建省三明市质监局为提升食品安全监管水平和能力，投入80多万元，向全市各县（市）质监局配发了12套多功能食品安全快速测定仪。新仪器设备的配备，使质监执法人员工作从肉眼经验辨别提升到了科学仪器精确检测，更好的保障食品安全。

凭借肉眼和经验，只能对食品包装的标注、保质期等进行粗略检查，而食品质量则需要抽样回到实验室检测。配发多功能食品安全快速测定仪后，执法人员能够现场第一时间对食品质量进行科学检测，食品添加剂、非使用物质、农药残留、其他卫生指标等35项食品检测项目都可以快速得到结果。

多功能食品安全快速测定仪投入使用，使食品质量测定更加准确，从而能够更早的发现、控制和监管、筛查、应急处置，使食品安全检测有了技术支撑。食品质量过关与否，第一时间就能检测出来，今后多功能食品安全快速测定仪将在三明市食品安全的监管中发挥重要作用。