3M牵手山东检疫局 共建实验室关注食品安全

食品安全问题已经成为影响人们生活的重要方面，随着各类食品安全事件的频发，人们对食品安全都进行了深刻反思，一致认为加强食品安全检测刻不容缓。食品贸易全球化也使得食品安全成为全球性问题，如何把好出入境食品安全成为众多企业关注的问题。近日，3M中国有限公司与山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心在中国青岛举行了“3M食品安全合作实验室” 签约及揭幕仪式。本次合作正是希望借助双方的技术平台和专家队伍，加强国际AOAC和中国AOAC的合作与交流，在检测方法领域一起创造更多的国际合作成果。

3M是一家拥有一百多年历史的跨国企业，素以勇于创新、产品繁多著称于世，近年来，3M 在微生物检测方面取得了较大突破。其标志性检测产品 PetrifilmTM Plates 是一种主要应用于食品、饮料等相关行业产品的微生物快速检测产品，在全球食品检测领域均有广泛的应用。山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的实验室，从事出入境食品、农产品中生物、理化、残留、重金属等专业的检测和方法研究工作。食品农产品检测中心拥有雄厚的技术实力、先进的仪器设备和高素质的专业队伍，同时也是国际官定分析检测协会（AOAC）中国总部所在地。

3M食品安全部希望从食品行业的不同环节全方位的保障消费者的食品安全，为现有食品体系提供国际领先的质量安全控制经验，在产品质量及产业结构上对食品行业的发展起到推动作用。此次合作正是3M将理念进一步化为行动的体现。本次合作将在提升双方微生物快速检测、鉴定和新方法开发能力的同时加强3M 中国有限公司食品安全相关微生物检测产品的应用推广和持续开发，通过建立双方合作的微生物快速检测实验室实现技术研发与市场营运的直接联盟。以“3M 食品安全合作实验室”为纽带开展和促进食品安全检测技术研究、交流与合作，打造国际一流水平的食品安全检测技术平台是3M 和山东出入境检验检疫局的共同目标。