紫外线检测仪检测荧光剂

在现代这个快节奏的生活中很多人都习惯使用一次性纸杯。但很多消费者在购买时只看纸杯是否厚实、价格是否合理、图案是否喜欢，而对于有没有QS标志、是不是标明不能装热水，却没有怎么注意过。

在市场上销售的部分没有QS标志的一次性纸杯，倒入水后，端起喝时杯子还会严重变形，而且经过实验，还发现这种纸杯含有超标荧光增白剂。那么荧光增白剂到底是一种什么样的“添加剂”呢？它又有什么样的用途和危害？怎么去辨别荧光增白剂？

荧光增白剂属化学染料

据了解，荧光增白剂是一种化学染料，可提高纤维织物和纸张等产品的白度，主要应用于洗衣粉、香皂、油漆及涂料等当中。自然界中也是含有荧光增白剂的，比如萤火虫和竹子就拥有天然的荧光。而一般来说，荧光增白剂属于杂环类化合物，它本身具有一定的致癌性，存在一定的毒性，因此一般用在服装或是建筑材料上，按规定是不允许用在食品包装上的。

食品包装禁止添加荧光增白剂

“食品包装纸是禁止使用荧光增白剂的。因为荧光增白剂包括许多具有毒性的苯环物质，且苯环连接的也多是对人体有害的基，尤其应当避免荧光增白剂与食品的接触，如果摄取量多了，会产生潜在的致癌因素。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说。

中国农业大学食品学院景浩教授指出：“对于食品包装来说，凡是化学包装材料，包括塑料袋等，都可能会有化学物质的残留物问题。因为在材料的合成当中还会存在一些未反应的小分子物质，它接触食品后可能会迁移到食品当中，荧光增白剂中的荧光可以说是其中的一种。”他表示，在不同的温度或其他条件的变化下，这些小分子物质的迁移又会有不同的表现，最终会对食品产生不同的影响。“一般来说，温度增高，迁移率会随之增加，而如果该物质属于脂溶性，那么与油脂类食物的接触则会增加其迁移量。”

不过景浩也表示，公众对于荧光增白剂问题也无需过分担心，在不超过一定剂量的情况下，荧光增白剂的毒性较小，“食品包装纸或一次性纸制品中所含荧光剂对于人体的危害程度是与其食物中迁移的量和人摄入污染食物接触剂量密切相关的。这里还存在一个迁移量的问题。所以整个桶可能会或多或少含有一些荧光剂，但是并不代表这个桶全部的荧光剂含量都会转移到爆米花上，只要其所含剂量在安全剂量范围内就基本不会威胁到人体健康。”

紫外线检测仪检测

“纸杯越白越不安全”，这并非虚言，原因是里面可能添加荧光增白剂。“具有荧光增白功能的大概有七大类化合物，最常见的有二苯乙烯型、香豆素型等两大类”，中国农业大学食品学院景浩教授告诉说，“人为添加荧光增白剂的纸制品，在紫外线检测仪的照射下，会显现出蓝色光斑。”

所以以后人们在选购纸杯的同时要慎重，多留意有没有QS标志以及其他的一些说明。不要贪便宜或者贪恋杯子的外表，更要看重它是否环保健康。