真正的无接触配送，智能茶舍也引用送餐机器人了

近日，东北一家智能茶舍开业，顾客可提前在微信小程序预约到店时间，到店后通过小程序操控开门，茶舍内的空调、电视、音响等设备都可以通过智能机器人，以语音操控的方式开启。店内负责配送的也是机器人，后厨只要触摸屏幕，下达配送任务，机器人就能将茶点送到指定房间。据茶舍负责人介绍，目前店里近七成的配送工作都会交给机器人操作，一台机器人的配送效率堪比2名普通服务员。伴随人们生产生活方式的智慧升级，智能服务机器人爆发已经成为必然。

根据应用环境的不同，配送机器人和送餐机器人所需的功能不同。送餐机器人和配送机器人面对环境的复杂性，需要具备“自动避障”功能，因此需要配备激光雷达、3D深度摄像头、超声波传感器以及气压碰撞传感器，来赋予三维感知能力。同时，还要提前预设路线，才能让配送机器人和送餐机器人根据“地图路线”来走。现在，一些技术比较先进的送餐机器人和配送机器人还能采用激光SLAM定位导航技术，在未知环境中运行时也能即时定位与地图构建，智能路径规划，自主规划配送路线，更加智能和省时。

“无人配送机器人的关键是移动，移动就是跑腿。生活中哪些场景哪些人是在做跑腿工作，那就是这个行业的潜在市场。本着这个原则去寻找，你会发现餐厅里的传菜员需要高频地跑来跑去、外卖员和快递员需要高频地跑来跑去、医院里面的小护士需要高频地在定点之间跑来跑去、保安在商场里巡逻需要来回打转、清洁工做清洁工作也需要四处移动等。于是就会发现，高频的移动工作实际上非常多，并且这些工作是非常机械的、不需要创造性的。这些工作，实际上都是可以使用机器人的，也是我们未来会进入的领域。”

一名传菜员在一线城市的薪资为4500元到5000元，“如果你给他一辆电动车，他会变成一位快递员、外卖员，他的薪资从4000元变成了7000元。因此，很多服务员逐渐转向快递、外卖行业。到今天，没多少年轻人愿意做这样简单、重复性高的工作了。餐饮行业存在着巨大的人力缺口。而随着机器人技术的成熟，无人配送机器人的使用成本也在不断下降。作为劳动密集型产业的餐饮业，人工成本不断提升，与普通服务员不同，机器人不会请假，不知疲惫，无需社保等额外成本，每月仅需少量的电费，24小时全天候待命。”

随5G+、AI技术的不断发展，送餐机器人除了在餐厅使用之外，在酒店、医院、工厂、写字楼、养老院等场景同样适用，锐曼机器人始终坚持“以客户为中心”，深挖客户需求，解决用户“痛点”，不断适应市场变化、优化产品与服务质量，坚持科技赋能，继续为客户打造全方位的机器人智慧解决方案。

餐饮行业属于典型的劳动密集型产业，从业人员的稳定对餐饮企业维系正常运营的重要性不言而喻。一旦出现人手不足现象，势必会影响餐饮企业的服务质量。而餐饮机器人则能够替代部分餐厅服务人员的工作内容，对解决餐饮企业的“用工荒”、招人难、人力成本高企等问题大有裨益。与此同时，无接触式餐饮机器人的使用，还能保障人员安全，更适合这一疫情反复的特殊时期。

数据显示出一定的及时性和先导性，锚定出旅游、餐饮等产业的回暖预期，当前全国多地餐饮堂食消费持续回暖，综合来看，疫情防控放开后，一方面是强劲的客流恢复，另一方面是感染人数上升导致的用工荒和原材料大幅上涨，送餐机器人能让各餐饮企业达到“降本增效”的目的，寻找到第二增长曲线，预计2023年送餐机器人销量增长可达2022年的150%~220%。擎朗智能深耕餐饮领域，为全球餐饮业提供最先进、安全、可靠的餐饮配送机器人及解决方案