美团发布2020春节宅经济大数据：烘焙类商品搜索增百倍

2月19日消息，美团今天对外发布了《2020春节宅经济大数据》（以下简称《大数据》），整体展示了今年春节期间，人们因居家防疫不出门，将购物重点转移至外卖平台后，所带来的生活方式以及消费模式的变化。

《大数据》显示，通过美团外卖搜索“烘焙”寻找相关商品的次数增加了100多倍，并带动了酵母/酒曲商品销量增长近40倍，饺子皮销量增长了7倍多。而在家研究做菜的人也在增加。

数据显示，春节期间葱姜蒜售出了393万份，酱油醋、十三香等各式调味料的总体销量增长了8倍多，美团买菜食谱中家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、应季时蔬、无辣不欢的菜谱最受欢迎。

从购物人群看，使用外卖购物的人中，有1%出生于1970年之前，是50岁以上、更偏爱在家做饭的人群；还有36%的消费者是80后，这部分外卖用户在过去一个月的增长幅度最大，达到了7%。不过，90后依然以53%的比例牢牢占据了外卖平台主力军的位置。

同时，《大数据》显示，过去一个月，包括蔬菜、肉食海鲜等在内的各类食材销量的平均环比增幅达到200%，包括生菜、香菜、油菜等在内的叶菜类整体销量最高，达814万份。其中，香菜的销量接近百万份，土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等各自销量与香菜处于同等量级，它们一起登上了国民蔬菜榜。

美团买菜数据显示，宅家期间，超过60%以上订单在中午12点前下单，其中上海市民“抢”菜最积极，早7点至8点的订单占比最高为30%。所有食材中，海鲜类涨幅最高，鱼虾蟹比平时多卖了3.5倍。

统计显示，在线问诊的高频词，分别是咳嗽、感冒、症状、体温、肺炎、药物、口罩、饮食、抗病毒。过去一个月中，用户对口罩等防护类商品、家中常备各类药品的需求，基本都是通过外卖得以实现。

《大数据》显示，春节期间，人们通过美团外卖买走了500多万个口罩，而为了保持健康、增加免疫力，各类维生素C销量近20万，感冒清热类的中成药也售出了20多万。

美团有关负责人表示，《2020春节宅经济大数据》是根据美团外卖、美团买菜、美团研究院提供的数据，对过去一个月居家消费行为的整体盘点。从中可以发现，如今的用户，已经形成了“想买什么用美团外卖搜一下，想吃什么用美团买菜选一下”的购物习惯。而外卖“无接触安心送”的服务，也为强化这些习惯提供了保障。