物联网新实境秀 台湾首家智能零售店在桃园 现在无人店成本居高不下

近日，台湾首家智能零售店在桃园八德的家乐福现身。虽然还不到无人店的阶段，强调实时透过环境质量、客流量以及结账时的顾客满意度的实时回柜，比起是不是“无人店”，营运效率与顾客满意度提升才是智能零售店现阶段地的关键。

从美国亚马逊到中国杭州阿里巴巴，炒起一波无人零售店的热潮，让智能零售店成为物联网(IoT)最新亮点。在台湾，7月19日，家乐福桃园八德店，推出号称台湾首家智能零售量贩店。这也是全球工业计算机龙头研华和半导体龙头英特尔合作，将智能零售系统导入零售店的示范点。

桃园八德家乐福，这周是韩国周。

实时状况，实时反映

上午不断吸引顾客进进出出，卖场入口处，一个黑框数字广告牌上浮动式地显示空气质量。原来周围已经装设了传感器，侦测空气中的二氧化碳;后台软件也针对传感器抓的甲醛、温度、湿度，立即在管理系统内呈现。

家乐福桃园八德店透过传感器，实时显示店内空气质量。

一转身另一个广告牌，立即呈现韩国周正在折扣的讯息，不一会儿，讯息已经推播到顾客手机中。才刚走到下一家争鲜回转寿司，手机又立刻自动推播出现争鲜的优惠折扣方案。

研华成立物联网智能服务事业部，智能零售店是一个重点。像在家乐福八德店，就使用研华的UShop+客流分析软件，能将客流状况实时传送到中央控制台作为营运报告的基础。

手机也会收到家乐福实时Wifi的广告定位，当消费者走到卖场内，空气质量侦测显示空气质量状态，一直到结账时的顾客满意度调查，可以进行消费者意见的实时反馈。快一点，顾客还没有离店，店长就可以及时提出补救措施。

消费者在完成消费旅程后，能在结账柜台做实时意见反馈。

从进入量贩店到最后一关结账，用的是研华的后台的云端管理平台UShop+。近年英特尔成立的物联网事业部，针对物联网垂直领域的应用，譬如智能零售，英特尔推出低功号高效能的处理器。

智能零售要让顾客更满意

“和研华技术合作，目的就是希望能提升顾客满意度，”家乐福台湾区总经理贝贺名说。

“当我们从顾客满意度调查中发现顾客不满意，就可以立刻改善 ，立刻做收银员的训练，让服务更进步，“他强调。

研华智能物联网服务事业群副总经理江明志认为，打造家乐福全台首座智能零售店，是研华、英特尔踏入全球智能零售店的重要里程碑。

“第一阶段是在全台湾的家乐福导入满意度调查统，数字广告牌解决方案，提升消费者满意度;第二阶段以卖场消费行为大数据分析，来优化营运效率，提升满意度;第三阶段是整厂输出全球乐福量贩店，”江明志订出目标。

家乐福桃园八德店内也提供数字试衣的服务。

研华是从去年8月开始和家乐福合作，桃园八德店是首家导入的量贩店。如果效果好，已经飞去法国和家乐福总部洽谈过的江明志坦言，未来希望能将智能零售系统打入家乐福全球1万1千家的量贩店。桃园这家店的成效将是重要的参考。

但或许是最近无人零售店的议题实在很火，特别中国大陆从深兰科技在上海开的TakeGo无人店，到阿里巴巴在杭州开无人店，强调不用扫条形码付款，不用收银员、顾客直接拿得需要的物品就可以离店，门口的识别系统会自动识别物货品，直接从中国顾客的支付宝扣款。在场媒体频频询问这台湾首家智能零售店店何时达到“无人”的阶段?

“无人”的 下一步?

“研华这些云端管理平台，也都可以使用在无人店，”江明志坦言，目前还需要稳定两大主要技术“计算机视觉”、“电子支付”(e-payment)。

“但更重要的到店消费是要让消费者有感，否则只是花俏，”他进一步质疑，“现阶段的无人店有感吗?我还是觉得还不到这样的阶段。”

亚洲物联网协会秘书长刘建志分析，无人店最主要靠“传感器、计算机视觉、深度学习”三块技术整合。

“但目前包括Amazon 无人店Amazon Go 都很『昂贵』，”刘建志边说边计算，一家无人店要数百只跑不掉的计算机视觉用的摄影机，这些需要目前价格不斐的GPU绘图处理器，数十台才有足够的运算能力。

曾有中国大陆的业者私下开玩笑算给刘建志听，“如果开无人店的成本，我1瓶水要卖人民币600元才能回本。”无论数字是否夸张，背后最重要的意义是，目前店成本在普及度及消费者到店的感受度，都还有调整空间。

英特尔业务营销事业群副总裁暨亚太技术营销总经理陈立生则认为，迈入云端和物联网时代，众人极力采纳新科技，大数据更是人工智能的基础，这些会带来一波转型。

“这当中当然包括全球1年4.4兆规模的零售业，这产业正在快速发展中，”陈立生认为未来潜力值得掌握。