台北光电周：LED灯可成功培育非洲“冰花”

只要有相当的技术，原产于非洲的菜都种得出来!在《台北国际光电周》及《2013台湾面板展》的植物工厂区，一株特殊的植物吸引了众人的目光，不少人围在附近议论。靠近一看，原来是台湾厂商运用LED灯技术，在温室中培育出非洲才种得出来的冰花。庭茂农业生技公司总经理罗信沂表示，不只要种得出来，还将冰花改成多种营养食品和保养品。

只在非洲或沙漠等酷热地带才会生长的“冰花”，如今成功的在台湾温室培植，并且大量生产。罗信沂表示，非洲冰花吃起来像是咸的莲雾，它属于仙人掌科，含有大量的水分，并且在植物的边缘会产生许多透明的结晶，在灯光下闪闪发亮，又别名“钻石花”。

“我们花了半年的时间试验后，最后才成功找到培育的方法。”罗信沂说，最早选择试种冰花的原因是，冰花在日本已经被成功种植，并且大受好评，若日本可以，为什么台湾不行?

冰花需要大量的日照才能生长，台湾LED灯的技术已能克服此因素，加上控管特殊的温室温度及养分，才能在如此潮湿的台湾成功培育出这种非洲特有的植物。冰花在日本广受欢迎的最大原因是，其中肌醇和松醇两项成份可以降低血糖，促进心血管功能。

台湾已有能力成立大型的温室独立环控系统，因此可结合生物科技，将非洲冰花成功种植。罗信沂指出，现在除了直接销售蔬菜外，还粹取其中肌醇和松醇的精华，制作成胶囊或药锭等，甚至开始制作面膜或乳液等保养产品。

罗信沂表示，冰花已经在台湾许多五星级饭店或是高档日式料理餐厅被使用，因为种植的成本不低，目前较难在一般料理中出现。他说，例如以冰花的大叶片包裹日式虾松、制作握寿司，或是利用其亮丽的外表，作为摆盘的装饰等。