温室餐厅内建LED蔬菜区 无毒新鲜看得见

据报道，以交趾陶文创闻名的台湾嘉义县新港乡“板陶窑”砸下百万元新台币，在温室餐厅内辟建LED水耕蔬菜区，多种蔬菜上午采摘后直送餐厅料理，游客就在蔬菜园旁用餐，可谓新鲜看得见。

板陶窑园区半年前引进LED水耕技术，在温室餐厅中隔出7坪(约23平方米)大的蔬菜园，从播种、育苗、照灯、施肥不假他人手，菜园更24小时以空调温控、营造高冷环境。

老板娘谢秋缎脱下鞋子进入菜园摘取蔬菜， 她表示蔬菜未接触外界污染，没有病虫害问题，也无须喷洒农药，无毒又新鲜。

不惜砸下百万资本辟建室内菜园，谢秋缎说，市售蔬菜难以一一检验农药残量，为让客人和家人都吃的安心，多花点钱很值得。而菜园内各色LED灯营造特殊气氛，虽建在餐厅正中央却毫不突兀，反而可让顾客清楚知道蔬菜来源，为餐厅增色。

小小菜园每天采摘多种生菜直送餐厅做生菜色拉或用以搭配火锅，产量刚刚好，充满挑战的投资顾了健康，也为文创园区增加观光特色。