净水器“净”出的水并不健康

家庭饮水究竟如何才是真正的科学健康是现代人密切关注的焦点，而一些商家则利用人们对饮用水质的担忧，又开始想方设法推销曾在90年代风靡一时的各种净水器，力图“死灰复燃”。那么净水器究竟能否真正实现安全、健康的饮水呢？

净水器：“假把戏”实验

在一些小区门口经常有一些推销净水器的人在做一种“实验”，来吸引人们的注意：他们将自来水，甚至矿泉水电解，并用这些水电解后产生的气泡和浑浊，来证明人们现在喝的水是多么的脏，从而推销他们的净水设备。

但其实这是早在几年前就被戳穿过的假把戏。据著名化学专家张华斌介绍：将水电解来证明水质，纯粹是商贩蒙人的魔术。自来水、矿泉水中含有矿物质，当电解器插入水中通电后，就会发生电解效应，水中的氢离子通过化学反应生成氢气，并产生大量气泡。阳极的铁棒失去电子变成铁离子溶解到水中，随后又生成含铁化合物，这导致水变得浑浊。这都是正常的化学反应，以此来判断是否对人体健康有影响，根本是没有任何科学依据，这早就是科学界的共识。

净水器：该净的净不了

著名的水营养专家李复兴教授指出：当前，全球地表水污染严重，一些看不见的化学污染，诸如农药、杀虫剂、合成洗涤剂、重金属、各种有机、无机化合物及其他有害毒素等大量流入江河湖海；另外，近年来科学家在全球的河流、湖泊中还检出上百种人类服用并排出的药物残留，而城市自来水又主要来源于这些江河湖泊。2008年，美联社披露：美国24个大城市的自来水检出多种药物成分，甚至还有性激素。专家指出：长期摄入这些药物成分，有致癌风险。在我国，这方面的情况已经引起人们重视，净水器正是利用人们对自来水的这些担忧，来进行自我推销的。
但据美联社的调查：对于自来水中广泛存在的药物成分，不但自来水厂的技术工艺难以过滤消除，就连技术要求更高的瓶装水企业也无法净化。而作为一般的净水器，只能粗略过滤一些悬浮物，对水中的某些成分、无能为力。

净水器：不该净的都净了

真正健康的水在无污染的基础上有两种最根本的标准：一是天然弱碱性，二是水中要含有多种矿物质和微量元素。但净水器在过滤净化水的过程中，虽然过滤了一些悬浮物，但同时在这一过程中，也将水中大量人体必需的矿物质和微量元素过滤掉了。而且，这种净化和过滤，也将原本属于中性水或者弱碱性的水，变成了酸性水。这种水的PH值低于人体血液的PH值，和纯净水的PH值差不多。

而纯净水因其什么都不含，水质呈酸性而不宜长期饮用，早成业内共识。当然，作为可以将自来水过滤得更干净的净水器也并非一无是处。虽然，作为人体饮用水来说，净水器净化来的水很不合适，但作为洗衣服、洗澡、洗脸等生活用水来说，净水器还是能提供比一般自来水更为清洁的水源。

家庭该如何喝水

著名的饮用水专家安可士教授指出：自来水的污染已经是全球性难题，很多国家包括欧美发达国家在内，都面临这一困境。而我国由于工业化初期对环保的不够重视，水污染的情况更不容乐观。在水源不能保证安全清洁的地方，现阶段要解决健康饮水的问题，最好是分质用水,即煮饭、煲汤和饮用使用桶装矿泉水；而洗衣、清洁等日常生活用水则用自来水。

同时，安教授着重指出：并非所有桶装水都是矿泉水，现在桶装水分两类：一类是天然矿泉水；另一类是纯净水（或称饮用水）。桶装纯净水其实就是由自来水净化而来，跟净水器净化的水差别不大。

区别天然矿泉水，则可仔细看桶标：矿泉水有严格的国家标准。真正的矿泉水，都会在桶标上清晰的注明：天然矿泉水。而其它水如：纯净水、山泉水、蒸馏，或所谓饮用水等，都不能标注“天然矿泉水”。

我们喝的水，80%都直接进入血液中，而水质决定着我们的体质，所以对饮水，我们应该高度重视。