谷小酒创始人兼CEO刘飞：新零售的本质就是提升各种效率

2月20日消息，2月19日晚，谷小酒创始人兼CEO刘飞向业界分享了自己近期对行业的思考。刘飞表示，之所以来到酒行业创业，是因为喜欢喝酒，创业前雷总说了，小米的方法论在白酒行业大有可为。

根据官方公布的数据显示，谷小酒目前年销售额已有1亿左右，电商渠道占了整个渠道的90%左右，其中小米有品占比50%以上，在小米有品上，酱香型白酒销量和销售额仅次于茅台，排名第二。

刘飞指出，围绕“效率”这两个字，谷小酒主要从三个层面展开。其中，在新产品这块，刘飞称，新产品就是怎么超出用户预期怎么来。在内部，谷小酒提出“三声尖叫”原则：当用户从互联网看到你的产品时，是不是一个全新定义的产品；当用户接触产品时，区别于其他产品的包装、材质，超出预期；当用户在喝你的酒的时候，是不是媲美高端白酒。

同时，刘飞还表示，新社交和新零售都是未来白酒行业面临的两大机遇。他指出，我们建立了上百个大的用户沟通群，我们在群里传递最新的产品信息，在群里收集用户最新的反馈，我们在里面做客户服务，我们在里面做客户关怀，我们这些最核心的用户，能够第一时间找到我们，我们也能第一时间找到他们。新社交本质就是做高效的运营和服务。即比如，建立与用户更短的链路，建立厂商与消费者传递信息与产品的能力。

并且，新社交也是新产品设计、改进的一个重要依据，酒企可以根据消费者反馈的用户体验进行改进，或者根据用户需求定制产品服务。

谈到新零售时，刘飞表示，新零售的本质就是提升各种效率。过去零售行业受物流、人工、场地等限制，最终商品流通到消费者手中时已经经过层层消耗，消费者感觉不到实惠了，原因就在于效率低，中间都损耗了，厂商既没赚多少钱，消费者还要付出更高的成本买单。 围绕提升效率，挖掘电商平台，挖掘互联网圈层，提升他们对产品的认知都是可行的。此外社交互联网属性，充分利用视频传播，智能零售、无人零售也是一个巨大的机会。