美食与RFID技术间的联系

 RFID无线射频识别技术通过无线电波不接触快速信息交换和存储技术，通过无线通信结合数据访问技术，然后连接数据库系统，加以实现非接触式的双向通信，从而达到了识别的目的，用于数据交换，串联起一个极其复杂的系统。在识别系统中，通过电磁波实现电子标签的读写与通信。

在现今人工智能的时代，智能、连接、可编程的烹饪设备即将上市，利用有关电器的数字化为消费者提供便利性的烹饪优势。而RF无线射频应用在烹饪领域，意味着"吃货"的春天已经来了。RFID无线射频是非常成熟的一种近距离、复杂程度低、功耗低、数据传输速率低、成本低的无线通讯技术。这种技术的优点是部分产品无需重新布线，利用点对点的射频技术进行无线传输。 RFID技术将轻松完成美食烹饪。

RFID无线射频在烹饪加热过程的LDMOS固体功率管

LDMOS固体功率管是用于加热效率、速度的最大可用功率、高RFID增益效率是满足烹饪设备需求的RFID组件的特征之一。另外，固态器件本质上是可靠的，因为不存在随着时间的推移性能会下降的移动部件或组件。固态射频功率晶体管采用硅横向扩散金属氧化物半导体制造，可以在不降低性能或功能的情况下具有20年的使用寿命。RFID组件设计用于消费者和商业烹饪设备，大大提高了烹饪器具应用提供特定的最佳性能和功能。

RFID无线射频在烹饪时的热源来源于电阻元件

RFID无线射频技术应用于烹饪设备中，其共同点是它们提供至少一种热量(能量)来完成其基本任务：烹饪。在几乎每种烹饪器具中，热源都是某种形式的电阻元件。电阻元件可以非常快地升高到温度，但是必须随着时间的推移将环境温度逐步升高到与配方中要求使用的目标温度一致。一旦环境温度升高，食物必须经受来自周围环境的能量转移，以升高其温度。将腔体体积加热至配方起始温度所需的时间对整个烹饪所需要的时间是有影响的，并且这个过程通常是浪费能量。

正如电阻元件需要花费时间来增加环境温度一样，降低环境温度也需要很长时间，并且还要依靠监视烹饪过程的人来人工操作。这使得最终的烹饪效果成为一种非常主观的结果。电阻元件的性能也会随着时间的推移而降低，导致它们变得更低效并且降低总体输出的温度。给定配方的烹饪时间增加以及确保合理结果所需的注意力会给烹饪者或者厨师们带来压力和负担。

另一方面，固态射频烹饪解决方案由于射频能量能够穿透材料并通过偶极子效应来传播热量，因此能够立即开始加热食物，而不需要首先加热食物周围的环境。因此，在烹调开始之前不需要等待环境空腔加热到合适的温度，这可以明显地减少烹饪时间。并且当烹饪的过程中，采用数字闭环控制电路来实施烹饪，射频能量可以精确地根据需要增加或者减少，并且对食物立即产生影响，由此导致人们具有精确控制最终烹饪效果的能力。