深圳快速食品检测车开进商场和酒店

近日消息，福田区区委区政府对食品安全工作高度重视，此次该区为加强辖区食品市场监管力度，专门为市场监管局福田分局配备了3台检测车。食品检测车集食品快速检测、应急执法、日常巡查、宣传和初判食品安全隐患的功能为一体。车内装有食品亚硝酸盐检测仪、台式农药残留测定仪、食品中心温度计等8套以上快检仪器，可做包括“瘦肉精”、“注水肉”、“蔬菜农药残留”、“牛奶含三聚氰胺”等20多种食品简易快检项目。

（食品安全检测车为快速检测食品安全提供了保障）

以前食品检测都要送到市计量质量检测研究院，结果少则一两天多则一周甚至10多天才能出来，现在有了这个检测车，是不是就不用送样到市计量质量检测研究院了？

相关检测负责人回答说，以前食品执法现场，执法人员只能靠眼看、手摸、鼻闻，现在有了检测车，就能对食品的有关指标做出初步定量判断，这既能方便执法，又能方便群众。但这种快速检测只是初步的定量判断，它检测的种类也受到一定限制，目前只能检测牛奶、大米等20多个种类的食品。

福田市场监管部门负责人表示，将发挥食品检测车的优势，大运期间将每天让该车上街，开到福田辖区的商场、酒楼和市场检查，确保市民和游客食品安全。