全球农业趋势正在威胁粮食安全

近日据外媒报道，马丁路德·哈勒维腾贝格大学的研究人员发表在《全球变化生物学》上的论文指出，全球农业的发展趋势正在威胁着粮食安全。

近几十年来，我们餐桌上的食物变得越来越多样化。然而，全球农业并没有反映这一发展趋势。世界范围内农作物的单一性正在加剧，而且占用的土地比以往任何时候都多。而这些农作物许多都是依靠昆虫和其他动物来授粉的。

研究人员分析了1961年至2016年间联合国粮食及农业组织（粮农组织）关于种植大田作物的数据。他们的评估表明，不仅世界范围内用于农业的土地越来越多，正在种植的作物的多样性也在下降。

同时，20种增长最快的农作物中有16种需要昆虫或其他动物的授粉。但是根据世界生物多样性委员会IPBES的数据表明，多达一百万种动植物物种面临着灭绝的威胁，其中包括许多传粉媒介。而蜜蜂尤其严重，它们越来越受到病原体和杀虫剂的威胁，世界各地野生蜜蜂的数量近几十年来一直在下降。

更少的传粉者可能意味着一些农作物的产量要低得多，甚至是绝收。但是这项风险并没有在全世界平均分布。研究人员利用粮农组织的数据绘制了一张地图，显示了这些农作物歉收的地理位置。其中南美洲、非洲和亚洲的新兴国家和发展中国家受到的影响最大。

研究人员解释说：“这并不奇怪，因为这些地区正是为全球市场种植大量单一农作物的地区。大豆在许多南美国家生产，然后作为牛饲料出口到欧洲。而全球大豆产量每十年增长约30%。这是一个严重的问题，因为许多自然和半自然的栖息地，包括热带和亚热带森林和草地，已经被大豆田摧毁。”

“目前的农业发展趋势走的并不是可持续发展道路，可持续农业关注的是不断增长的世界人口的粮食安全。而且，尽管世界上较贫穷的地区面临着最大的风险，但世界各地都会感受到作物歉收的后果。”

研究人员主张一种趋势逆转：“应该注意使全球农业多样化，使其更具生态性。例如，在特别易受影响国家的农场应种植多种作物。此外，此外，世界各地的农民都需要使种植区域更加自然，例如在他们的农田旁边种植花卉或篱笆，并在农田边缘提供筑巢栖息地。这将确保有足够的昆虫栖息地，这对可持续和生产性农业至关重要。”