对新工作失去了信心,该怎么办?

顺便先写写我这次来广东面试的经历

    前半个月在这里找工作接到了几家公司的面试通知，我选择了广东的两家，也是运气比较好两家都聘上了，由于从湖南过来其中一家公司的老板怕我
一人来广东会上当受骗还开车到车站来接我，非常的感动！！公司用到AVR做产品,可我没用过但老板老板表示会给我时间学习，试用期两个月，在交谈中我问试用过后公司希望我的技术达到一个什么样的水平，老板说没有在技术上的限制，但要求各方面的能力都要提高，谈了一会儿老板带我参观了一下公司，下午老板问我意下如何，如没问题的话就填表，我说回去考虑一下再给答复，公司位置有点偏僻，老板和其中一位领导顺路送我一程，一个小时后老板还打电话问我是否安全上了车!我明白了老板需要多能型的人才，并不要求专一
可是我一心只想搞技术啊，除了搞技术我还能搞啥啊，留下可能也会让别人失望，最后我忍心放弃了这里，选择了另一家公司，哎太对不起人家了！(这是我面试经历中印象最好的一次,感觉非常轻松、愉快)
   
   我很愿意给自己压力，最后选择了这份对我来说挑战性比较大的工作，虽然没有把握稳稳地呆在这里，但我还是愿意拼一下，当然来这家公司面试就没上次那家公司那么轻松了,坐了几个小时的汽车才到了公司大概的所在位置,还在公司附近绕了几个圈子才找到了公司,真难啊,在公司里还等了3个多小时老板才回来,老板看过我个人网站，只问我熟不熟悉C51，其他的没谈什么，我也没提什么要求，之后就把项目的一些任务交给了我，其中有USB通讯、微型打印机、非接触式IC卡、发卡机的程序虽然工作了一年多但是这些东西都是没有接触过的，心里没什么底,虽然是这样但我还是决定留下了,经过十天的日夜奋战，总算有了点进展，目前只剩下非接触式IC卡了，这东西资料不多，看了两天还是没有什么头绪，又怕耽误时间，也许是能力不够压力太大了开始对这份工作失去信心，不能完成任务可能就没法呆下去了！！大家说我该怎么办？？